一种高纯度食用菌多糖的提取方法

发布日期:2026-07-31 10:40:04  来源 : 中国农业信息网络联播    浏览量 :0
中国农业信息网络联播 发布日期:2026-07-31 10:40:04  
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专利号

      ZL201611094034.7

专利名称

      一种高纯度食用菌多糖的提取方法

专利完成人

      殷朝敏,高虹,范秀芝,史德芳等

专利权所有人

      湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

专利简介

      本发明提供了一种高纯度食用菌多糖的提取方法,该方法包括将食用菌干燥粉碎后加水进行复合酶酶解、射频加热以及超声处理,除去不溶物得提取液;提取液浓缩后加入聚乙二醇,充分搅拌后静置、离心得沉淀物,然后洗涤、干燥即得。相对于传统的热水浸提法,本发明方法显著提高了多糖的溶出率,最终大幅度提高了产品收率。

应用场景及效果

      食用菌产量较大的地区均可应用。该方法使得食用菌多糖的得率提高20%以上;采用高聚络合纯化,只需乙醇用量的1/4~1/10,成本降低了30%以上,多糖纯度高达75%以上。

投资规模与周期

      固定资产投资约100万元。需要粉碎、提取、浓缩、离心、干燥等设备及相应的生产车间。投资回收期约1年。
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